Cava ima nov sočni, topli beljakovina-tukaj je pregled urejevalnika hrane

Kot večina ljudi ponavadi naročim isto v vsaki verižni restavraciji in hitra hrana mesto grem. V Cavi sem bil trden govedina Mesna kroglica, dokler jih niso odpeljali iz jedilnika. Vedno bi šel z zrno posodo in nabiral na vse Kljuce in jogurt moje srce zaželeno. Zdaj, ko je moj beljakovina ukinjena, sem se ob zadnjem obisku obrnil na najnovejšo v postavi: piščančja Shawarma.

(Opomba: Cene in razpoložljivost se lahko razlikujejo glede na lokacijo.)

Lahko poskusite v pita ali skledi za omejen čas in jo združite z vsemi prelivi, ki jih želite. Za ta pregled sem jih preizkusil točno tako, kot so na meniju, kot sledi:

• Piščančja shawarma pita (14 USD) : pita s piščančjo shawarma hummus paradižnik čebula romaine solata kumarice kicled čebuli česen preliv in limonin herb tahini
• Garlicky Chicken Shawarma Bowl (14 USD) : Žafranski basmati riž riž rugola piščančji shawarma rdeča paprika hummus nora feta koruzna paradižnik kumara kicled čebula brokoli česna in skhug

Perutnino sem najprej okusil. The piščanec je bil toplo začinjen slani garlicky nežen in zelo vlažen, kot naj bi bila Shawarma. (Icymi je jed na Bližnjem vzhodu, ki kliče po počasnem kuhanju piščanca na navpični Rotisserie in ga izklesate kot žiro ali al pastor.)

Nato sem vkopal v ovoj. Ta je vsekakor najbolje, da takoj pojeste v enem sedenju, ko se pita precej hitro izmuči iz proizvodov. Oboževal sem dvojni odmerek vložena čebula in Kumare Ker sem vedno za nekaj kislega. Vendar sem mislil, da je prepolovi paradižnik nekoliko neroden in je v notranjost dodal veliko vlage. Prav tako sem se počutil, da bi lahko uporabil nekaj kremnega ali začinjenega (veriga je nora Prehodite ? Harissa morda?), Da vse skupaj potegne skupaj.

Končno sem poskusil skledo. Če ste nekdo, ki ima rad ostanke za kosilo ali večerjo naslednji dan, bo ta element menija zagotovo ostal dlje. Potop Stans bo tudi všeč, kako naložena je skleda z namazov in prelivi. To sem imel raje pri ovoju, ker sem mislil, da je 1) bolj zasičen in 2) bolj dopolnjen kot pri vseh prelivih, narejenih za bolj uravnotežen raznolik ugriz. Konkretno mi je bilo všeč kontrastne sladke in kisle note koruze in vložene čebule.

To ni goveja mesna kroglica, vendar predlagam, da poskusite shawarmo (in novi čips pita), medtem ko še vedno lahko.