4 novi elementi oljčnega vrta, ki jih uvrščajo v sir, ki ljubi urejevalnik hrane

Preden greš na Oljčni vrt za nič drugega kot neskončne drobtine in juha Morali bi vedeti: Obstaja obsežen meni za raziskovanje. Minilo so leta, odkar sem nazadnje obiskal (bil sem srednji šolar, ki je poskušal biti vegetarijanec in moji starši so naročili ocvrto govedina Ravioli - pripravljajoči se) Torej, ko sem slišal za štiri nove jedi, ki so se pridružile vrstam, sem ugotovil, da je pravi čas, da se vrnem. Šel sem na Bala Cynwyd P.A. lokacija, če želite izvedeti, kateri predmeti so vredni porabe (po porušitvi naročila Kozice Fritto Misto ob obč). Preberite si za moj iskren pregled.

4. Napolnjena piščančja marsala

Kaj je: Piščančje prsi na žaru, polnjene z italijanskimi siri in sončno posušenim paradižnikom, obloženim s kremno gobovo omako marsala in postrežene s pire krompirjemCena: 20 USD

Ta najljubši oboževalec se je pravkar vrnil. Bilo je tolažljivo polnjenje in rustikalno, vendar se mi je zdelo, da sirano polnjenje nekoliko preveč slano. Cremini gobe so bili kdaj tako rahlo gumijasti, a so imeli lepo posnetek. The piščanec je bil super vlažen za dojko, vendar se mi je nekaj o njeni teksturi preveč sočno in nežno; Spomnil me je na zamrznjene mehansko nežne piščančje trakove). To je rekel, da imam rad bogato slano svilnato omako, ki je bila po teksturi kot omaka. The Pire krompir so bili tudi puhasta svetloba in okusna odpuščanje od ostalih bolj intenzivnih sestavnih delov posode.

3. Tri met rokave

Kaj je: Štirikozni manikotti je bil obložen s srčno mesno omako sesekljanih mesnih kroglic italijanske klobase in fepperone ter topljene mocareleCena: 16 $

Popolnoma nov izdelek, ki je bil na voljo do 16. februarja, je bil ta mesnat manikotti vrhunec prijeten. Mesna kroglica je bila nežna in dobro začinjena. The klobasa je bil globoko fennel-y, vendar me ne bi motilo, če bi ga zrušili, namesto da bi ga narezali, da bi bil bolj razlikovan od mesne kroglice. Pepperoni so se počutili nekonvencionalno, vendar mi je bilo všeč za kanček toplote. Vendar se je omaka zdela bolj vodena od tiste na mesnem manikotiju.

2. Štirikozni manikotti

Kaj je: Manicotti testenine, napolnjene z mešanico italijanskih sirov, na vrhu domače marinare in topljene mocareleCena: 13 USD

Tudi na jedilniku do 16. februarja je bil moj štiri-sirski manikotti moj prednostni od obeh. Nadev je bil super puhast in blag kremast od rikota Kljub temu stabilen in ne izcedek zaradi neimenovanih talilnih sirov v mešanici. Slano mocarela Na vrhu je bila odlična folija za sladko skromno zelnate omake. Razmerje med testeninami omake in sirom je bilo brezhibno in sem šel Gaga za hrustljave robove rezancev.

1. Zrezek Gorgonzola Alfredo

Kaj je: Nasveti na žaru na žaru nad fettuccinom alfredo, ki so ga vrgli z modrim sirom Gorgonzola in špinačo ter obloženi s paradižnikom, sušenim na soncu, in balzamikomCena: 21 $

Če imate radi funky sire kisle sestavine ali kremne testenine, bo ta trajno oživljen ljubitelj oboževalcev. Testenine so bile Al dente in prerezane v zelo masleni (vendar ne pretirano dekadentni) omaki alfreda. Toda paradižnik Gorgonzola in sonce sta bila prava zvezda tudi proti impresivno nežnemu dobro posuda zrezek . Ko so jih pojedli sami, so bili super luknjavi in ​​trpki. Toda nekoč pomešano v testenine Vsakemu grižljaju so dali zapleteno zemeljskost, ki sem ga oboževal.