Je koruza slaba za vas? Tukaj je vse, kar morate vedeti

Jedli na storžu ali prigriznem na poppni ali zaužito v sirupnem obliki koruze je povsod - resno. V skladu s Ameriški svet zrnja V letih 2016 in 2017 so ZDA povečale več kot 14,6 milijarde grmov koruze. To je približno 385 milijonov ton. Za vsakogar, ki je kmetijsko nespametno (kriv), ki se prenašajo na… veliko.

Toda za tako vseprisotno, kot je koruza, včasih dobi slab pojem, ker je nezdrava, kolikor gre zelenjava. Zato smo se odločili, da preučimo, ali se tu in negativno vpliva na naše zdravje ali ne. Preberite nadaljevanje in ugotovite, ali ta jedra delajo več škode kot koristi.

Kakšna je prehranska statistika Corn?

Tukaj lahko pričakujete, da boste našli v enem srednje velikem ušesu koruze:

• 88 kalorij
• 4G Skupna maščoba
• 15 mg natrija
• 275 mg kalija
• 19G ogljikovih hidratov
• 2G prehranske vlaknine
• 4G sladkor
• 3G protein

Kakšne so koristi za zdravje Corn?

1. To je dober vir vitaminov in mineralov

Zlasti vitaminski vitamini C B vitamini in magnezij. Vitamin C je pomemben pri celicah, ki povečujejo imunost in ima lastnosti proti staranju, medtem ko so vitamini B pomembni pri energijski presnovi. Magnezij je pomemben za živčno prevodnost in krčenje mišic.

2.

Netopna vlakna v koruzi v vašem črevesju napajajo dobre bakterije, ki pomagajo pri prebavi in ​​vam pomaga ohranjati redne. Toda odpravljanje zaprtja ni edina prednost prehranskih vlaknin. Poleg zaščite pred črevesje je povečanje prehranskih vlaken povezano z manjšim tveganjem za več bolezni, vključno s srčnimi boleznimi in nekaterimi raki na ta študija z oddelka za prehrano ljudi Kansas State University. Za razliko od mnogih drugih zrn je koruza naravno

3.

Koruza je velika tudi v karotenoidih zeaksantin in luteina, za katere je dokazano, da spodbujajo zdravje makule. Po študija v objavi v Hranila Lutein in zeaksantin lahko preprečita in zmanjšata katarakto in starostno degeneracijo makule. Vitamin C lahko tudi pomaga znižati tveganje za pridobitev katarakte the .

Kaj naj bi koruze slabe?

1.

Koruzna in druga škrobna hrana ima relativno visoke glikemične obremenitve, ki lahko po zaužitju izdelajo konice krvnega sladkorja. Zaradi tega bi lahko na koncu želeli porabiti še več. Zaradi visoke vsebnosti škroba bi morali ljudje s sladkorno boleznijo omejiti vnos koruze, ker študije - kot ta objavljeno v American Journal of Clinical Nutrition —Vedi je pokazal, da so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov učinkovitejše pri upravljanju sladkorne bolezni.

2.

V a Študija 2015 na Harvard's T.H. Chan Raziskovalci so to ugotovili

Kaj pa koruzni sirup?

Veliko koruze nezdravega ugleda izhaja iz njegovega odnosa do koruznega sirupa hrane Študija UCLA ugotovili, da imajo države, ki mešajo visoko fruktozni koruzni sirup v predelano hrano in brezalkoholne pijače

Koruzni sirup - visoka fruktoza ali ne - je treba zdraviti kot drugi rafinirani sladkorji. Vsake toliko časa verjetno vas verjetno ne bo ubil, vendar ga je treba zaužiti zelo zmerno. Kljub temu je znano, da preveč dodanega sladkorja vseh vrst-ne le z visoko fruktoznim koruznim sirupom-lahko prispeva neželene kalorije, ki so povezane z zdravstvenimi težavami, kot so presnovni sindrom diabetesa tipa 2 in visoke ravni trigliceridov. Katherine Zeratsky R.D. L.D. Vse to poveča tveganje za srčne bolezni.

In GSO v primerjavi z ne-GMO?

V skladu s Center za varnost hrane Do 92 odstotkov ameriške koruze je gensko zasnovan (GE). Zakaj? Na FDA „Razvijalci genetsko inženirske rastline iz mnogih istih razlogov, kot se uporablja tradicionalna vzreja. Morda bodo želeli ustvariti rastline z boljšim okusom večjega pridelka (izhod) Večja odpornost na poškodbe žuželk in imunost na rastlinske bolezni. Ampak Znanstvena poročila

Kaj je spodnja vrstica?

Tako kot številna živilska koruza je lahko dobra za vas, dokler jo zaužijete zmerno-in v najbolj minimalno obdelani obliki (beri: ne koruzni sirup). Koruza je dober vir vlaknin in antioksidantov, ki spodbujajo zdravje oči. Pojeto v presežku lahko povzroči krvni sladkor in prispeva k povečanju telesne teže, vendar jedo v razumnih količinah, je vsestranski in cenovno ugoden dodatek k zdravi uravnoteženi prehrani.