Ali je solata Cezar zdrava? Evo, kar pravi nutricionist

Krutoni Parmezan In kremast Garlicky preliv : To so stvari, iz katerih so solatne sanje - če govorite o solatu licenčnina aka Cezar. Če je na meniju, ga naročimo in če ne, jemo nekje drugje. (Samo hecam ... nekako.) To nas je spraševalo Ali je solata Cezar zdrava? Tako smo vprašali nutricionista, ali je jed predobra, da bi bila resnična. Spoiler To ni ravno odgovor, ki smo ga želeli slišati. (Ampak tudi nekaj dobrih novic.)

Spoznajte strokovnjaka

Lori Barrett Rdn je registrirani dietetični nutricionist z več kot 25 -letnimi izkušnjami. Specializirana je za sodelovanje s strankami, ki imajo pomisleke pri obvladovanju teže, pa tudi s splošnimi zdravstvenimi in wellness cilji diabetes srčno zdravje in težave žensk od nosečnosti do menopavze.

Ali je solata Cezar zdrava?

Žalostno je reči, da solata s cezarjevo velikostjo v velikosti morda ni tako zdrava izbira, kot smo mislili, da bo to povedala Lori Barrett Rdn. Kot pojasnjuje, je to v veliki meri zaradi visoke vsebnosti natrija in maščob. Natančna prehranska vsebnost se razlikuje glede na to, od kod prihaja vaš Cezar, vendar Barrett kot primer navaja solato s predjedjo Cezarjevo solato Cheesecake Factory:

• 1270 kalorij
• 112 g maščobe
• 1630mg natrija

To je visokokalorična visoko maščoba z visoko maščobo, ki jo pojasnjuje. Več kot 80 odstotkov kalorij prihaja iz maščobe. Za ta dan smo pri 70 odstotkih našega vnosa natrija, če sledite Ameriško združenje za srce Priporočilo, da dnevno ostanete pod 2300 miligramih. (Oof Tam gre naše kosilo Cezar-in-franco-okroje.) Krivci? Na žalost so to dobre stvari: ocvrti croutons jajčni rumenjak v prelivu in obilne količine parmezana.

Ampak tam so Nekatere prednosti: osnova romanske solate je dober vir vlakna Skupaj z vitamini pojasnjujeta C in K Barrett in zagotavlja vir hidracije, skupaj z nizko kalorijami. Kar zadeva preliv Poudarja, da obstaja srčna zdrava antioksidanta oljčno olje Vitamin C iz limona sok in omega-3 maščobne kisline iz sardone . Trik za uživanje v svoji solati in Če deluje v vašo korist, je, da povečate hranila, ki jih lahko dodate.

Kako je lahko bolj zdrava solata Cezar?

Ljubitelji solate Cezar, ki vas vidimo. Niso vse upanje izgubljeno. Lahko naredimo nekaj preprostih sprememb, da bo Cezarjeva solata bolj zdrava, pravi Barrett. In tukaj je, kako:

Preliv. Začnite tako, da ga preliv zmerno uporabite na strani ali namesto tega uporabite svetlobno različico.Krutoni. Dodajanje polnozrnatih krutonov, ki jih pečemo namesto ocvrtih, bi dodali več zrn našemu obroku in znižali vsebnost maščob.Sir. Za zmanjšanje natrija in maščobe zmerno uporabite parmezanski sir.Grobo. Dodajanje več zelenjave, kot so paprike in paradižnik, bo povečalo naše vlaknine in hranilne snovi.

Seveda je, da je vaša solata Cezar doma tako dobra kot vsaka, ker lahko nadzirate, kaj gre vanjo. Radi dodajamo rastlinske beljakovine v obliki pražene čičerike in redčimo naš preliv, da se malo odpravimo na dlje časa, hkrati pa ohranjamo kremno teksturo.

Ste pripravljeni na nosh? Tukaj je 6 receptov za solato Cezar, ki jih imamo radi (ki vam tudi ne bodo pokvarili prehrane)

• Solata čičerika Cezar s prelivom goljufa
• Družinski v slogu piščančja solata Cezar
• Veganska solata avokada Cezarja
• Špargski cezalnik solata
• Obrok-PREP Creamy ohrovt cale caesar solata
• Cezarjeva testeninska solata