75 Easy Božične večerje, ki jih lahko skuha vsakdo (in vsi bodo imeli radi)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMed odvijanjem daril, ki uživajo praznične pijače Bivanje v pižami do poldneva zabava in jesti vse Božični piškotki lahko obvladate, kdo ima čas za kuhanje nad vrhuncem praznični obrok ? Dovolite mi: Ti naredi. Tu boste našli 75 enostavnih idej za božično večerjo, s katerimi boste navdihnili vaš zimski jedilnik.
Moji najljubši recepti vključujejo Francoska čebulna brbončica Počasi kuharski puranji dojki z oranžno in zelišči in Celoten pražen piščanec Chipotle . So impresivni in slavnostni, a še vedno dovolj enostavni, da lahko novinec kuhar obvlada svoj prvi poskus. Ali želite postreči klasično pečeno ptico ali priložnostno testenine Jed Te jedi ste pokrili.
Katherine Gillen 1. Piščanca pečenka s krompirjem schmaltzy
Grinchova pečena zver nima ničesar na tej zlato rjavi barvi piščanec . Skrivnost je, da jo v pinjenem mleku prikrijemo na dan naprej za vrhunsko nežno zaključek. Krompir ni strogo potreben Nekdanji urednik za starejše hrane Purewow Katherine Gillen piše ', vendar obrok dokončajo lepo in z malo dodatnega napora. In način, kako namočijo piščančje sokove?
Pridobite recept
Katherine Gillen 2. Zimska galeta s karamelizirano čebulo in Gruyère
S tem receptom v zadnjem žepu sem pripravljen na karkoli zima (ali Božiček) prinaša. 'To jed sem naredil z Kabocha Squash —Aka japonska buča - vendar
Pridobite recept
Katherine Gillen 3. 3-sirna bučna testenaka s špinačo
Srčna praznična in vse, kar bi si lahko želeli za praznično večerjo. 'To je kremasto tolažljivo in dovolj veliko špinača 'Piše Gillen. To Božična enolončnica zamrzne kot čar, zato ne bodite pozorni, če imate ostanke (čeprav dvomim, da se bo to zgodilo).
Pridobite recept
Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 4. Grenka zelena solata s prelivom na ranču Herby
Obožujem dober ol pistacije .
Pridobite recept
Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 5. Slanina pražena mavrična korenja
So preprosti, a elegantni narejeni s samo štirimi sestavinami in so dobrodošla sprememba običajnega zastekljenega otroka Korenje Radi sovražite 'Gillen States. Seveda, če ne najdete mavričnega korenja, uporabite standardno oranžno - okus bodo prav tako dober.
Pridobite recept
Katherine Gillen 6. Cacio in Pepe Mac in sir
Nekaj preprostih sprememb na vaši običajni recept za mac in sir Vzemite to otrokom prijazno omamljanje na vrhu. 'Béchamel - bela omaka Odebeljeni z moko in maslom - je ključnega pomena za izdelavo brezhibnega Maca, ki je kremast in sirast, še ne pa se ne bo zlomil ali postal masten s toploto, pravi Gillen. „Ne preskočite nazdravljanja zemeljskim poprom; Skrivnost je odkleniti tone okusa.
Pridobite recept
Katherine Gillen 7. Rigatoni z vodko omako
Delo po dvoranah z najlažjimi vodka omaka, ki jo boste kdaj naredili. Vodka pomaga, da na dnu ponve zrahljajo aromatične rjave koščke (Cheffy izraz je všeč) in doda tudi malo toplote in ukroti sladkost paradižnika pojasnjuje Gillen. Priporočam, da za to uporabite poceni steklenico, vendar je trgovina z alkoholnimi pijačami vaša ostrige.
Pridobite recept
Katherine Gillen 8. Singlet Njoki pečejo s klobaso in ohrovt
Vse, kar želite za božič, je prazen umivalnik in ta užitek z enim pasom lahko pomaga uresničiti vašo željo. To je popoln prijeten obrok, ki ga lahko združite s svojim najljubšim praznični film . 'Blazino in žvečilno njoki so veselje vase. Vrzite v dejstvo, da jih sploh ni treba kuhati, da bi jih spremenili
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Kale in cheddar sir galeta
Pita za večerjo? Ne zamerite, če to počnem, še posebej, ko je to slano vegetarijanec -Jazna številka. Ta slana kale galeta je popolna stranska jed in celotna stvar se združi v manj kot uri razvijalec receptov Erin McDowell piše. Postrezite z belim vinom za obrok na naslednji ravni.
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 10. Francoska čebulna brbončica
S tonami karamelizirane čebule in svežih zelišč ta srčna glavna utripa pečeno govedino s kilometrom. Tudi če tvoja družina vedno naredi Brisketa V omaki na osnovi paradižnika se lahko vaši sorodniki ob prvem ugrizu spremenijo. 'Tone in tone karamelizirane čebule Jake Cohen razloži.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Pistacija zdržala svinjsko mejo z jabolko in solato escarole
Svinjina Svinjina ima sloves, da je suh in žalosten. Ta je nežna masla in popolnoma praznična. Za sezono zima salad s toliko soli in poprom, kot se vam zdi primerno; Oživite gorčično vinaigretsko gorčico.
Pridobite recept
Nikole Herriott/nič fajn 12. Alison Roman's Swordfish z zdrobljenimi olivami in origanom
Celo trden ribe Ta omamljanje lahko zasuka sovražniki. Samo upoštevajte: razvijalec receptov Alison Roman Priporoča, da pripravite zrezke na srednje redke, tako da se omaka in meso popravijo po kuhanju. (Nočeš, da se izkaže za težko.)
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 13. Jabolčni piščanec s praženim korenjem
To je morda najlepša večerja z enim kolesom, kar sem jih kdajkoli postavil. K sreči ima okus tako dober, kot je videti. Piščanci so okronani z nekonvencionalnim iznajdljivim okrasom, ki ga boste želeli vedno znova uporabljati: Korenček zelenja.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Počasi kuharski puranji dojki z oranžno in zelišči
Ti'll barely need to lift a finger to make the most stunning succulent Turčija dojke, ki jih je kdajkoli videl. Skrivnost je drgnjenje ptice z zeliščnim česnovim maslom; Crockpot bo poskrbel za ostalo.
Pridobite recept
Quentin slanina/kuhar kot profesionalec 15. Posodobljen piščančji piščanec Ina Garden
Rad bi Bosi contessa Da bi poskrbela za počitniško večerjo, vendar se bom odločila za to sladko in saverno posodobljeno klasiko, ki je dovolj enostavna, da se lahko kuham. Se prepričajte, da služite piščanec z vročimi ponvi sokov, da ostanejo vlažni in nežni.
Pridobite recept
Nov način za hrano 16. Celoten pražen piščanec Chipotle
Izjemno sočen začinjen pečen piščanec za božično večerjo je le štiri sestavine. Postrezite z veliko zeleno solato in vaše delo je opravljeno. Razmislite o preoblikovanju ostankov (če je kaj, kar je) za testenine s solatami in riževe sklede .
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Sir in črni poper
Moja italijanka je zarjavela, vendar mislim, da je Cacio E Pepe, kako pravite Vesel božič. Ta lepotica se združi en lonec Torej je tako priročno, kot je požrljivo. Pojdite s pršutom s sveže razpokanim črnim poprom.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Balzamični brusnični pečen piščanec
Všeč mi je, ko se moja božična večerja ujema z dekorjem. Vaša litoželezna ponev vse prej kot zagotavlja, da piščanec thighs Izkazalo se je brezhibno hrustljavo in sočno. Postrezite jih takoj z riževim zelenjem kuskusa oz Pire krompir .
Pridobite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell 19. Butternut Squash rižota s hrustljavimi por
Ta prijeten obrok ima okus, kot da bi ostal v pižami do poldneva. Priprava hrustljavih por je enostavna, vendar bodite pozorni nanje, da ne bodo goreli. (P.S.: Lahko jih skuhate slanina maščoba, če vaši gostje jedo meso.)
Pridobite recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie 20. Dorie Greenspan's Sheet Pan Balzamični piščanec z otroškim krompirjem in gobami
To je jed, ki jo najbolje postrežemo z vinom in ognjenim sijajem. Še bolje, da vam bo pustil samo eno umazano ponev za čiščenje. Čeprav je najbolje sveže razvijalec receptov za pečico Dorie Greenspan, me opominja, da so ostanki skoraj tako okusni.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Cheater's White Wine Coq au Vin
Če imate 60 minut, imate dovolj časa, da potegnete to elegantno francosko jed. (Ne bom nikomur povedal o bližnjicah.) Ena razlika med tem in klasičnim Coq au Vin? Narejena je s suhim belim vinom namesto rdeče - OH in O.G. Za pripravo traja več ur.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Jastog rižota
Počitnice so odličen izgovor, da se pokažejo. Ta božična večerja služi dve, vendar se zlahka podvoji, če kuhate za več ljudi. Medtem ko je zamrznjen jastog Repi bodo delovali v ščepcu. Recept napetosti, ki so sveže, je pot.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Enostaven En-Pan Ratatouille
Dokaz, da ne potrebujete domišljijskega dragega reza mesa za impresiven obrok, ki je pripravljen na praznike. Tradicionalna različica je sladki krompir za nekaj sezonskega voha.
Pridobite recept
Helen Cathcart/Toskana 24. En-Pan Creamy Chicken FRICassée z žajbljem
To se zdi zelo božič v Bourdeauxu in nisem jezen zaradi tega. Razlog, zakaj je ta različica lažja od drugih receptov za piščančje fricase, je, da je tradicionalna smetana za rumenjake in limone. Très šik.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Svinjski lopalki z limoninimi kaparji in Radicchio
Mislili ste, da morate preživeti ure v kuhinji za gurmansko božično večerjo? Pomislite še enkrat: ta traja le 20 minut in to bo goste Ooh in ahh . Postrezite ga z dodatnimi limoninimi klini, da spritz spustite čez svinjino in Radicchio.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Ocvrta trska z oranžno in švicarsko chard
Praznik sedmih rib daje samo za veliko manj dela. Garnishes (sveža peteršilj! Rdeča čebula! Oranžni klini!) So ključni tako za okus kot za predstavitev, zato jih ne smete spuščati - vaši sorodniki bodo imeli svoje kamere pripravljene.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Butternut Squash Carbonara
Sanjsko kremasto in oh-tako sezonsko, da ne omenjam hranljivih. (To je plus glede na vse piškotke, ki jih boste jedli.) Uporabite Guanciale, če ga najdete, razen panceta ali slanina bo storil, če ne. In pojdite v mesto z obrito parmezanom na vrhu - ne bom sodil.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 28. Začinjena zastekljena šunka
Ta je za vas praznične puriste. Ponaša se z vsemi okusi v stari šoli (citrusi za začimbe sladkorja) in kuha v delih običajnega časa, saj recept zahteva brez kosti preveč . Bodite prepričani, da ga pospravite vsakih 15 minut, dokler ne kuhate za vlago.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Srčna bučana buča
Razmislite o bučku božično drevo in kinojske lešnike koruze in čičerike užitne luči in okraske. Priporočam, da se vsakega polnjenega pomaknete Butternut polovica, da preliv pred serviranjem obrne rahlo hrustljavo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Jagnjetini jagnjetini jagnjeti jabolk
Če lahko kuhate piščanca, je ta sezonska mojstrovina na dosegu roke. Kolesi potrebujejo le približno štiri minute na stran na žaru, da se do popolnosti kuhajo. Morda nimate granatne melase v svoji shrambi, vendar jo verjetno najdete na mednarodnem hodniku večine trgovin z živili.
Pridobite recept
Ostanimo noter 31. Turčija Roulade s nadevom s češnjo in klobasami
Ta dojenček se praži v samo dveh Ure, odkar je ptica razkošna, tako da boste imeli dovolj časa, da pripravite stranice, ki mešajo koktajle in nastavite mizo. Še bolje, svetlo in temno meso pečemo skupaj, zato so sočni rezultati zanesljiva stvar.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Počasi kuhalnik celega piščanca s krompirjem
Ne dovolite, da vas dolg kuhar odvrne. Vse, kar morate storiti, je nastaviti Krokpot Zgodaj na božično jutro in glavna bo pripravljena požgati z večerjo. Še bolje, skuhajte čez noč Božični večer in leave it on on warm until you're ready to serve.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Črna trska, zavita s slanino, s špinačo in kaperji
Glavni del devet in ali je trajalo le 40 minut? Sliši se mi kot božični čudež. Biti velikodušen z kaparji - Njihov luknjast se razreže skozi rahlo grenko špinačo in bogato maščobno slanino.
Pridobite recept
Napol pečena letina 34. Sladki krompirjevi njoki v zeliščni beli omaki
Vegetarijanci za vašo mizo bodo navdušeni (in TBH, tako tudi ljubitelji mesa). Čeprav se zdi, da je zapletena jed, da izvlečete njoke, ima le pet sestavin - kaj bi lahko bilo preprostejše od tega? Vsak krožnik zaključite z obrito Manchego sirom in nekaj razpok črne paprike.
Pridobite recept
Napol pečena letina 35. Kratka rebra belega vina z maslom gobje smetano omako
Ti pločevinka prepare this beauty in the Instant Pot ali Krokpot depending on what you have on hin in how long you're willing to wait to eat. (Just videz Pri kremni omaki se počutim nestrpno.) Lahko predlagam, da jih postrežem 20-minutni pire krompir ?
Pridobite recept
Eric Wolfinger/Mehiška kuharska knjiga 36. Iz litega železa svinjskega kotleta s kakaom začinjeno drgnjenje
Zapišite to: SOLSKI SORKI KOPOS in jim omogočite, da pridejo do sobne temperature, preden kuhamo, je ključ do taljenja nežnih rezultatov. Krepka začimba (ki bi delovala na piščančjem zrezku ali zelenjavi tudi BTW) je le okusen bonus.
Pridobite recept
Napol pečena letina 37. Branberry govedino bourguignon
Ta lepotica je zasuk na Ina vrt Klasična riff je v obliki Tart prazničnih brusnic. Skone enolončnico postrežemo s hrustljavim kruhom ali jajčnimi rezanci, vendar bi se tudi čudovito združila s praženim ali pire krompirjem. Vaš klicni kuhar.
Pridobite recept
Colin Price/dva graha 38. Medena gorčična piščanca piščanca z brstičnimi ohrovti
Če le letos hranite nekaj ljudi, ne glejte dlje, kot se to čudi. Trik, da piščanca ostane sočno na notranji strani in hrustljav na zunanji strani, je, da namesto prsi uporablja kostna kožna stegna. Bonus? Recept za božično večerjo je skupni cinch za čiščenje.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Pečen losos s krompirjem in romainom
Ko že govorimo o minimalnem neredu, ta 40-minutni recept pripravlja vaš beljakovinski škrob in zelenico v enem padcu. Samo ne prekuhajte losos in you'll be good to go. P.S.: Ti pločevinka swap lettuce fali kale endive ali Swiss chard.
Pridobite recept
Erin Kunkel/Živahno življenje 40. Lepljivo pomarančni piščanec s karamelizirano čebulo in koromačem
Fennel je odličen zimski izbor, vendar lahko uporabite zeleni fižol Bok Choy ali katero koli drugo zelenjavo, ki jo imate pri roki. Tisti, ki ni mogoče pogajati? To glavno postrežbo boste morali postreči s presežkom prtičkov - stvari bodo kmalu lepljive.
Pridobite recept
Quentin slanina/sodobna udobna hrana 41. Ina vrt’s Tuspločevinka Turkey Roulade
Bosa pršut Sveža zelišča in česen. Medtem ko lahko ptico razkupite sami, lahko tudi mesar opravi delo. Odločil bi se za enega TYVM.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 42. Medeno-lipo zastekljena svinjska rezija
To bi pariral s tem svetlo glavnim Sladki krompir s pečico Avokadov riž ali Bruseljski kalček latks . Trik, da ostane sočna, je, da glazuro krta po svinjini in jo ponovno nanese vsakih pet minut, ko praži. Rezultati bodo globoko sočni in okusni.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 43. Pražena krompirjeva galeta z crème fraîche in dimljenim lososom
Pri prepuščanju večerji z zeleno solato ali jo postrezite za brunch z Mimosa . Kakor koli že, vaši gostje ga bodo porušili v 30 sekundah. Prepričajte se, da se krompir ohladi, preden na vrh razširite crème fraîche.
Pridobite recept
Laura Edwards/od pečice do mize 44. Piščanca s sirom feta kopriva limona in harissa jogurt
Ooh Kakšen precej središče. Že slišim vaše goste: Turčija kdo? Ne pozabite ga postreči z dodatno harisso jogurt ob strani za tiste, ki hrepenijo po odmerku začimbe s svojo božično večerjo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Goljufija s počasnim štedilnim govedino Bourguignon
Priznajte: Vaš slog gostovanja je vsekakor nastavil in ga pozabimo. Ampak ne skrbite, ne bom povedal svojim sorodnikom, da je Crockpot pripravil večerjo za vas. Medtem ko je goveji bourguignon na splošno zapletena jed z uporabo počasnega štedilnika, to presega preprosto.
Pridobite recept
Carina Skrobecki/Preprosto resnično prehranjevanje 46. Turške klobase in zelenjavne sklede polenta
Počitnic z nizkim ključem kliče za kremasto parmezansko slano klobasa in no malie than 30 minut at the stove. Serve it with extra Parm on the side in let the compliments roll in.
Pridobite recept
Paul Brissman/Antoni v kuhinji 47. Pečen piščanec Antoni Porowski's Chile-Maple
Queer Eye Rezident Foodie ima morda najpreprostejši najbolj aromatičen piščančji recept doslej. Morda ga želite vroče odrezati pečico, vendar pred tem počakati vsaj pet minut. To bo ohranilo vse sokove v ptici in zunaj vaše rezbarjeve deske.
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 48. Zelena fižola enolončnica Galette
Gobe Grantna zelišča in težka smetana> Gloppy Canned Cream iz gobje juhe. Nadev je napolnjen s sladko čebulo svežega timijana in rožmarina ter vihar limonine lupine za skromno pomoč grenkobe in barve.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Napolnjeni jajčevci
Jajčevci pločevinka Bodite okusni, ne da bi bili natrpani v rdečo omako in sir. Te hranljive lepotice lahko postanejo tudi popolnoma veganske, če grški jogurt zamenjate za nemlečno alternativo. Vsak kos dokončajte z velikodušnim stiskanjem limone.
Pridobite recept
Lauren Volo/cvetača moč 50. Piščanca z limoninim žajbljem in cvetačo z enim pasom
Maslena limonina prekajena paprika težka smetana in parmezan sir gredo daleč dolga pot. Ne pozabite: Če vaša množica božične večerje vsega ne dokonča, lahko ostanke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do en teden.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Butternut Squash Lazanje
Ti won't find any red sauce here—ali testenine fali that matter. This lasagna stars spiralized Butternut squash garlicky špinača fresh herbs mozzarella in plenty of ricotta instead. Broil it at the end until bubbly in browned on top.
Pridobite recept
Erin McDowell 52. Piščanec iz limone in zelišča
Ok, najverjetneje imate vsako sestavino, ki jo potrebujete že v svoji kuhinji (no, minus ptica). To je v moji knjigi brez možganov. Uporabite vsako kapljico ognjenega limoninega soka; To je skupni menjalnik iger.
Pridobite recept
Erin McDowell 53. Začinjena cela pražena cvetača
Že slišim zadihanje vašega vegetarijanskega bratranca. Prepričajte se, da boste postregli s tem rastlinskim receptom za božično večerjo s srčnim zelenim solatnim riževim pilafom in makom in sirom, da bo širjenje več nadeva.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 54. Česen pečen piščančji prsi
Pošteno opozorilo: Ko otroška miza dobi okus, se boste to glavno leto zataknili. (K sreči je to, da se lahko razbije.) Recept zahteva prsi, vendar se lahko kreatirajte s tem, kar uporabljate; Magija je vseeno v peresu.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 55. Zelenjavni wellington z gobami in špinačo
Resnično ni nič zamrznjenega listno pecivo pločevinka't do. Ti won't miss the beef one bit I promise. Ti'll want to serve this masterpiece warm but letting it cool fali a few minutes befalie slicing will help it stay intact as you slice.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 56. Hasselback Butternut Squash
Rezanje bučbe z enega konca na drugega brez pretrganja dna omogoča vsak kos pražen do hrustljave popolnosti. (Poleg tega omogoča, da medu-zelčk maslo vdrže v vsako vrzel.) Ali lahko predlagam, da naredite dvojno serijo, da vam zagotovijo ostanke?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. Maple-Herb pražene purane noge
Če za počitnice postrežete le nekaj ljudi, ni treba, da bi pokukali celo ptico. Pojdite po srednjeveški poti s temi slano-sladkimi puranimi nogami, ki so primerne za sejem Ren. Ne preskočite končne baste, preden servirate - želite, da se izkažejo za čim bolj sočni.
Pridobite recept
Nisha Vora 58. Kremna veganska leča in pražena zelenjava
Največ udobna hrana vsebuje meso ali mleko. Toda ta jed postavlja karamelizirano zelenjavo dekadentno kremo za indijske in ogromne borove oreščke spredaj in na sredini. Postrezite nepričakovano peko z množico vročih omak.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Goljufija palska paella
Nič ne kriči 'praznovanje', tako kot ta klasična španska jed. Kako lahko izvlečete paello v eni uri, ki jo vprašate? Zmanjšajte morske hrane na školjke in littleneck školjk. (Ne skrbite, še vedno je veliko Chorizo v mešanici.)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Ravioli Lazanje
Ta hibridna peka vam daje najboljše iz obeh svetov. Da ne omenjam, da je popolnoma izbirčen otrok in neskončno razgiban (uporabite vse, kar bi radi, ki bi si jih želeli pod pesto za paradižnikovo omako-dobite sliko). Dodajanje dodatnega sira na vrh tehnično ni potrebno, vendar je vsekakor priporočljivo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. 30-minutni bouillabaisse z enim loncem
Stavim, da niste imeli pojma, da lahko skočite 30-minutni let na francosko podeželje, kaj? Pokličite ta slani dragulj božični čudež. Ne pozabite, da pred serviranjem na vrhu vsakega krožnika z rezerviranimi koromačevimi frontami.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 62. Gobe Portobello, polnjene z ječmenovo rižoto
Kremno rižota Okusi božanski v skledi (ali hecka naravnost iz lonca), vendar imam še boljšo idejo. Upoštevajte: Preden delimo rižoto na gobje kape, mora biti videti debelo in dekadentno, zato ga ne pozabite pogosto mešati, ko kuha.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Zrezek s šparglji in krompir
Božična večerja za dva? Imam samo stvar. (Nič ni bolj romantičnega, kot da bi imeli samo eno umazano jed za čiščenje po obroku ne?) Po prenosu zrezek V pečici naj kuhamo le približno deset minut za srednje redki zaključek.
Pridobite recept
Zdravo 64. Enostaven slik z jezikom s trobentami gob 'Scallops'
Ne le, da so popražene trobentne gobe nejasni nadomestek lončkov, ampak so tudi cenejše in manj mučne za kuhanje kot prava stvar. Dodatni drobnjak in svež limonin sok so zvezdni končni dotiki. (Ne bi vas krivil, da ste dodali tudi nalet naribanega parm.)
Pridobite recept
Tedenska družba 65. Rižota žajbelj z butternut bučmi
Lahko glej Kot priloga za vas. Toda zahvaljujoč polnjenju ječmena je ta rižota primerna za glavno. Resno - vsaka plošča vsebuje 18 gramov beljakovin, zato vas ne bi krivil, da je božična prireditev za večerjo čim bolj preprosta z minimalnimi dodatnimi stranicami.
Pridobite recept
Erin McDowell 66. Cvetače z zrezki z limonino zeliščno omako
Izrežite svojo najljubšo križano zelenjavo na debele rezine, ki jih zaprite na štedilnik, tako kot pravi zrezek in jih dokončajte z limonino zeliščno omako, ki jo boste želeli nanašati na vse. Rastlinski jedci na vaši večerji bodo popolnoma prebujeni.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 67. Polenta s praženimi gobami in slanino
Gobe lahko pospravite v pečici, da pražite, medtem ko kuhate polento, nato pa jih dobro opravljajo hkrati, ko McDowell svetuje. Postrezite slanino ob strani in jo skuhajte v ločeni ponvi, da bod naredite vegetarijansko-optionalno. Oh in krona vsaka postreže s sončno stranjo jajce da resnično pozla lilijo.
Pridobite recept
Okus Chloe 68. Veganski butternut mac in 'sir' z zadimljenim šiitake 'slanino'
Naredite to vegansko mojstrovino in vsi bodo mislili, da ste profesionalni kuhar (ali čarodej.) Kakor koli že, v zadnjem žep STOPTLE sponke Poleg pridelkov.
Pridobite recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix 69. Piščanec, ki je zvit krompirja z pesto rugolo
Celotna družina ima rad piščančjo parm, kajne? (Neumno vprašanje.) No, ta piščanec z drobnim krompirjem RAZPOLOŽLJIVA Pesto ima podobno vibracijo, vendar je bolj nepričakovano. Lahko uporabljate različne zelenice v pesto Če bi raje radi špinačni bazilika kale ali peteršilj.
Pridobite recept
Aran Goyoaga70. Korenčkov koromač in miso juha
Seveda je zelenjava globoko karamelizirana za največjo okus. Toda na vrhu je tudi krik sladkemu in slanemu semenskemu oreščku-to ni korak, ki ga je treba preskočiti. Sem že omenil, da je ta kremna duša-je brez mleka?
Pridobite recept
Mark Weinberg/peka z Dorie71. Krompirjeva tarta Dorie Greenspan
Če želite videti kot profesionalni kuhar za slaščičar, je ta sirasta škrobna galeta vozovnica. Igrajte se z zamenjavo enega krompirja z jabolkom in izmeničnim spudom in Apple rezine med sestavljanjem za malo namig na sezonski okus sladko-tart.
Pridobite recept
Renée Kohlman/zelenjava: ljubezenska zgodba72. Jammy navzgor znižana čebulna tart
Lahko pa preklopite svojo slano igralno igro s to čudovito številko, napolnjeno z allijem. Pripravljen je v manj kot eni uri in se odlično ujema s hrustljavo zeleno solato. (Oh in začne se s kupovanim listnatim pecivom za največjo udobje.)
Pridobite recept
Suech in Beck/velikodušen obrok73. Jagnjetine letene kotlete nad mensko pistacijsko maslo
Nikoli kuhani ledilni kotleti? Za razliko od manjših rebrastih kotletov so nekoliko večji z več mesa in so videti kot mini t-kosti zrezki. Naredite dvojno pistacija maslo Če želite kapljati nad ognjeno zelenjavo, razmažite po ocvrtih ribah ali se razširi na PITA.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell74. Počasi piščanca, ki je potegnil kuhalnik
Na vrhu mojega seznama želja so dnevi vredni ostankov, zato mi po 25. decembru ni treba kuhati. Če ne hrepenite po sendviču, uporabite omako Tacos namesto tega. Nadev začinite še dlje z mešanjem narezanih jalapeños ali zdrobljenimi kosmiči rdeče paprike.
Pridobite recept
Grandbaby torte 75. Jamajški Oxtail
Razmislite o tem Nizozemski recept za pečico Bližnjica na karibski vacay, ne da bi se morala pokvariti letališče ob Christmastimeju. Omaka kretena BBQ, ki jo je mogoče narediti naprej, so enaki deli sladke tart sadno in zeliščno.
Pridobite recept

