17 živil, ki (skoraj) nikoli ne potečejo, od suhega fižola do medu

Ko gre za rok trajanja večine živil, je treba zapomniti veliko zmenkov. Najboljša prodajna uporaba in ko vse drugo ne uspe (beri: Ko se iztek izbriše), je vedno dober test ol. (TBH Zaupamo svojemu nosu. Imamo vaš hrbet. Samo pločevinka tune kositer riž ali kad sladkor tukaj

1. Draga

Zahvaljujoč čarobnemu ročnemu delu čebel (imajo posebne encime, ki v bistvu zavirajo rast bakterij) in pot med je predelana za shranjevanje, da je najdaljša zaustavljena hrana. Med je večinoma sladkor; Njegova nizka vsebnost vode je težko živeti bakterije in plesni. Njegova debelina in kisli pH ohranjata tudi rast mikrobov v zalivu Dobro jesti .

Dokler je pravilno shranjena in nekontaminirana, bo trajala v nedogled. Posodo imejte tesno zaprto, da se prepreči kristalizacijo, če pa se vaš med sčasoma strdi, kozarec postavite v skledo s toplim vodo in nežno mešajte, dokler se ne stopi.

2. riž

Beli divji jasmin ali Basmati - riž ohranja leta. Prepričajte se, da shranite svoja zrna v tesno zaprti posodi, tako da prah vlage in mučni mali hrošči ne vstopijo. Edina izjema? Rjavi riž in druge polnozrnate rise, ki imajo naravna olja v otrobi ZDA riž organizacija, ki podpira riževo industrijo v Ameriki. (Postopek rezkanja in poliranja, zaradi katerega beli riž odstrani nekaj vsebnosti olja in maščob, pravi Zdravstvena linija .) Še vedno sta obe vrsti stabilni na polici, dokler sta shranjeni na suhem hladnem mestu.

3. Instant kava

Kadar koli obupate nad kofeinskim popravkom (aka vedno), je dobro vedeti, da je plastična posoda Maxwell House v vaši omari vedno varna stava. Instant Coffee ima zelo nizko vsebnost vlage, zato lahko neodprti kozarci ali paketi trajajo leta .

Kar zadeva sveže kava Grounds in cel fižol Ti ne bodo nujno slabi, če ostanejo suhi. Ko mokre, lahko gojijo plesen. To je rekel kava naredi Sčasoma izgubi svojo kakovost zaradi izpostavljenosti kisiku, kar bo zmanjšalo njen okus in intenzivnost. Toda pitje skodelice iz starega fižola vas ne bo zbolelo, tudi če je tehnično poteklo.

4. beli kis

Ker je kisli kis, ima skoraj neskončno rok trajanja Inštitut za kis . To pomeni, da bo velika steklenica belega destiliranega kisa ostala nespremenjena do zadnje kapljice, kar je super, če ga uporabljamo Vsak solatni preliv Recept in raztopina obarvanja doslej.

Bakterije pločevinka Tehnično rastejo na kisu, ko je izpostavljen zraku. Če kdaj v svoji nategnite oblačno usedline in se premaknete - je še vedno dobro, pravi Južno življenje . (P.S.: Vinski balzamični jabolčni jabolk in riževi kisi nazadnje leta vendar niso tako nepremagljivi kot beli kis.)

5. Vaniljev ekstrakt

Čistega 100 Vaniljev ekstrakt To okusi vse naše najljubše sladice trajajo v bistvu za vedno po zaslugi vsebine alkohola. Hranite v hladni temni omari in že boste pripravljeni. Kljub temu se lahko okus okrepi (zaradi izhlapevanja alkohola) ali oslabi sčasoma. Če diši, je čas, da zamenjate steklenico. (BTW imitacija vanilijevega ekstrakta bo trajala tudi že zdavnaj datum njegovega izteka, vendar se ponavadi zbledi hitreje, kot pravijo resnične stvari Res preprosto .)

6. sol

Kvote ste se spraševali (ker se zdi, da nikoli ne boste končali velikanske škatle, ki ste jo imeli v shrambi dolga leta ...): Ali morska sol poteče? Sol Ali pa je natrijev klorid naravni mineral, ki ga najdemo v zemlji. Torej ne preseneča, da ta bistvena začimba ostane sveže za dolgo vleko. Jodizacija pa zmanjša rok trajanja na približno pet let, zato se držite košer ali morsko sol za največjo trajnost pravi Bralci prebavi .

7. posušen fižol

Posušeno stročnice so darilo, ki še naprej daje. Vsebujejo tono beljakovin in vlaken, ki imajo dolgotrajno rok uporabe in za razliko od njihovih konzerviranih kolegov je malo natrija. Ne bodo šli slabo, če jih hranijo na hladnem suhem mestu, vendar po dveh do treh letih začnejo izgubljati prehransko vrednost Dobro gospodinjstvo . In po petih letih ne bo več njihovih naravnih vitaminov. Toda dokler ne vidite, da je hrošči za panoge plesen ali vonj nekaj iz fižola, je v redu za uporabo.

8. sladkor

Sladkor - bel rjava in celo slaščičarji ' - nikoli ne pokvari, ker ne podpira rasti bakterij. Morda ga boste morali mehčati tako pogosto ( z marshmallowom ) kot se sčasoma izsuši. Toda dokler ga ne držiš stran od vlage, bo trajalo za nedoločen čas Hrana . Kdo želi speči torto?

9. Trda alkoholna pijača

Veste tisto modno steklenico viski To zbira prah v vaši omari od zadnjega božiča (ali je bilo pred dvema počitnicama ...)? Kadar koli želite, lahko vzamete zamah. Določeni booze lahko sčasoma izgubijo okus, vendar se dejansko nikoli ne bodo pokvarili Smreka poje . Izjema? Aromatizirani žgane pijače, ki lahko vsebujejo sladkor in dodatke ter nizko odporni likerji. Vse, kar 80 dokazov, vas bo verjetno preseglo, če ga shranite na hladnem suhem mestu.

10. Suhe testenine

Ta sponka s shrambo na polici ne bo šla slabo v smislu oblikovanja ali gnitja. Tako v bistvu suh reše nazadnje za vedno, a realistično imajo po nakupu dve leti sveže. (Skoraj vse suhe testenine Prihaja z najboljšim ali najboljšim, če se uporablja po datumu, vendar je to ne

11. Zamrznjena zelenjava in sadje

Ali je drugače Čips ali zamrznjeno posušene jagode pridelajo, ki imajo vso vodo v bistvu ne morejo biti slabe. Po Hrana V vaši shrambi lahko zdrži do osem let brez težav - dokler ne bo ponovno absorbiral nobene vlage. Če želite ohraniti tesno oč Nacionalni center za ohranjanje hrane na domu .

12. Corn Starch

Dokler se hrani na hladnem suhem mestu in ostane dobro zaprti, ko ga ne uporabljate koruzni škrob Vas bo trajal za vedno. Ključno pri tem je, da vlaga (in hrošči za shrambo) ven. Če to upravljate in ne opazite kislega okusa ali izklopljene barve, ste na jasnem. Še boljši koruzni škroc Res preprosto .

13. konzervirane ribe

2022 najbolj trendna hrana Zahvaljujoč postopku konzerviranja traja že dolgo časa v vaši omari. Odstrani vse zrak in vakuumske tekače ribe, ki izkoreninijo vse obstoječe mikroorganizme in preprečijo, da bi nove bakterije vstopile. Enako velja za druge nizkokicidne konzervirane izdelke, kot so grah z grahovskimi juhami in zelenjavo. Res preprosto . Eno opozorilo? Pleze je treba shraniti na hladnem suhem mestu in stran od vlage in ekstremnih temperatur.

14. Mleko v prahu

Kupite škatlo iz nemasnega prahu mleko Zdaj ga shranite na hladnem suhem mestu in uporabljen bo že več kot 10 let. Oh, in trajalo bo v bistvu večno, če ga shranite v zamrzovalnik. Dobro jesti . Tako vodne kot mlečne maščobe se izvlečejo tako, da jo obrnejo v prah, tako da je v bistvu neprepustna za pokvarjenost. Bolj veš.

15. čaj

Kot kava in zelišča ohlapna in vreča čaji Ne pokvarite. Vendar sčasoma izgubijo okus in kakovost. Toda ne bo vam treba skrbeti, da bi zboleli iz vrečke starih čajnih listov. Eno pravilo, ki ga morate upoštevati: Ohlapen čaj Navadno drži svojo intenzivnost dlje, kot je vrečani čaj, temni čaji pa ostanejo sveži dlje kot lahka.

16. javorjev sirup

Zahvaljujoč nizki vsebnosti vode, ki je vsebnost vode, neodprta steklenica javorjev sirup pločevinka last indefinitely in a cool dry place says the Massachusetts Maple Proizvajalce Združenje . Ko se bo odprl, bo dlje v hladilniku in za vedno v zamrzovalniku; Shranjevanje na ta način preprečuje plesni. Če pa vi naredi Glej plesen, še vedno ga lahko shranite: sirup rahlo zavre na štedilniku Skrijte kalup Na površini vlijemo tisto, kar ostane v čisto posodo in hladi.

17. vroča omaka

Seveda ohranite svojo zbirko začinjena omaka S v hladilniku bo podaljšal rok trajanja. Toda z vsem tem kisom in soljo (obe naravni konzervansi) bodo verjetno v kul omari v redu, če želite osvoboditi prostor na vratih hladilnika. Po drugi strani, če je vaša vroča omaka fermentirana s sadnim oljem ali ni stabilizirana s kisom ali limoninim sokom Epicurious .