15 zdravih receptov za sok in nasvete nutricionista za izdelavo doma

Prepričan sem, da ste to že ugotovili, vendar jedo vsak dan priporočljivo sadje in zelenjava Ko ste odrasli, ne pridejo lažje. Preden začnete poskušati zadušiti tri solate Dan, da dobite vse svoje vitamine in minerale, je hitrejši način, da porabite vse, kar dobro pridelate: sok. V skladu s Klinika Mayo Sokovanje lahko potencialno zmanjša tveganje za rak, da poveča vaš imunski sistem, da očistite vaše telo toksinov in vam celo pomagajo shujšati.

Tu boste našli nasvete Dr. Felicia stoli Registrirani dietetik in fiziolog za vadbo, ker je doma bolj bolj zdrave pijače in 15 mojih najljubših receptov za zdravo sok. Moji najboljši izbori vključujejo preprost zeleni sok Sok z detoxom vitamina Boost in korenčni ananas pomarančni sok Toda odsek za proizvodnjo je vaša ostrige.

V tem članku

• 5 nasvetov za izdelavo zdravega soka doma

• 15 zdravih receptov za sok, da začnete

Spoznajte strokovnjaka

Dr. Felicia stoli DCN je registrirani dietetični fiziolog in svetovalec za zdravo življenje. Poleg vodenja lastne prakse je napisala knjigo Živi v maščobnih genih: zdrav način za hujšanje in se počutim odlično in je the former host of TLC's Draga, ubijamo otroke! .

Uporabite v sezoni. Sok lahko naredite od približno približno kateri koli sadje ali zelenjavo. Torej bi se vaš domači jedilnik močno nagnil na tisto, kar je sveže, kar poskušate uporabiti, preden bo šlo slabo (vidim špinača Pokopan v bolj jasnem predalu) in kaj vam je všeč.Sok mavrica. Karkoli uporabljate, je pomembno, da sokamo vrsto živih proizvodov, kadar koli je to mogoče. Bolj ko je barvito sadje in zelenjava, bolj fitonutrienti se končajo v soku, pravi STOLER.Kadar je le mogoče, uporabite olupke in semena. Sok zagotavlja vitamine in minerale, ne glede na to, vendar tudi utripanje kože in semen zagotavlja povečanje vlaken, kar pomeni, da se bo sok počutil bolj polno. (V tej opombi nekateri strokovnjaki menijo, da je sok za vas boljši kot jesti cel proizvod, ker vaše telo bolje absorbira hranila in prebavnemu sistemu ni treba delati tako težko prebaviti vlakna glede na Srednji zahod nevrološki sodelavci P.C. ) Stoler predlaga, da uporabite mešalnik namesto sokovnika, da ohranite čim več kaše in vlaknin v pijači. Razmislite o uživanju svojih pridelkov poleg pitja. Domač sok je enostavno pripraviti (s pravo opremo) in hranljiv, vendar Stoler nas opominja, da je sok večinoma samo ravno ogljikovi hidrati in nekaj aminokislin, če vsebuje zelenjavo. Medtem ko s kozarcem ogljikovih hidratov ni nič narobe, je bolje žvečiti svoj pridelek, kot da ga pijete, da zagotovite vse vlaknine, ki jih vsebuje. Za jesti in prebavo je dlje časa, kot da pitje čiste tekočine, ki bo želodec zapustila hitro in hitreje vstopila v krvni tok, pojasnjuje STOLER. Pomislite na skodelico jabolčnega soka, ki ima približno 100 kalorij. Eno srednje jabolko ima skoraj enake kalorije, vendar je za jesti bistveno dlje in po tem, ko se boste počutili polno. Kljub temu je sok tako pogosto v redu, še posebej, če imate težave s svežimi pridelki v prehrano.Za zmanjšanje odpadkov uporabite sok kot način. „Poznavanje gospodarstva ustvarja stiske za ljudi, ki sokajo nekaj pridelkov (kot so melone in jagode)

1. Korenčni ananas in ingverjev sok

Časovna zaveza: 10 minutZakaj mi je všeč: vegan <30 minutes <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: Korenčni ananas ingverSluži: 1 do 2

Ananas Ponuja sladko-tangy tropski okus za vlakna in vitamin A bogati Korenje in spicy ingver . (Ananas je polna tudi vlaknin in več kot 100 odstotkov vašega dnevnega mangana na porcijo Cleveland Clinic .) Korenčkov zelenice lahko popolnoma dodate v mešalnik. Samo upoštevajte, da bo spremenila barvo.

2. Zeleni sok

Časovna zaveza: 15 minutZakaj mi je všeč: vegan <30 minutes <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: organska zelenaSluži: 1 do 2

Kreda zeleni sok Trend do zelenjavnih moči za celjenje črevesja. Prav tako se verjame, da zmanjšate vnetje, da vas bodo hidrirali in podpirali prebavo Zdravstvena linija pravi. V idealnem primeru bi jo morali najprej piti sveže zjutraj in počakati 20 minut, preden zaužijete kaj drugega.

3. Shots Wellness kurkume z limonino gnezko

Časovna zaveza: 10 minutZakaj mi je všeč: brez glutena brez vegana <30 minutes <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: Oranžni limonin kurkumi ingverSluži: 2

Ko že govorimo o trendovskih drobnih steklenicah tega čarobnega eliksirja, lahko danes najdete v tonah supermarketov in kavarn. Ampak to se izkaže kurkuma -Piked imuniteta so za pripravo doma vetrič (in veliko cenejši). Ingver lahko pomiri tudi migrene slabosti in bolečina pravi Hackensack Meridian Health .

4. Preprost zeleni sok

Časovna zaveza: 15 minutZakaj mi je všeč: Sredozemlje, ki je prijazen do glutena, brez glutena <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: Kumara iz kale jabolčne zelene kumareSluži: 2

Velika babica Smith Apple Lepo zajezi grenkobo svežih zelenja in zelišč. Če želite, dodajte rahlo medu in če še vedno ni dovolj sladka, se lahko odločite za druge vrste jabolk (ali celo dodajte banano). Javorjev sirup ali agava delujeta tudi, če ste strog vegan.

5. Sok lubenice

Časovna zaveza: 10 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: lubenica apnaSluži: 4

Ne znojite se domišljijskega sokovnika za to: Lubenica je dovolj mehka, da ga lahko namesto tega sokate v mešalniku. (Prav tako je odlična podlaga za Margarita … Samo recite '.) Še bolje Webmd .

6. Sok z detoxom vitamina Boost

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: Špinača korenčka oranžna jabolčna ohrovtaSluži: 2

Bili bi šokirani, koliko zelenja je v kozarcu teh stvari. Sveži citrusi in jabolko, ki je sladka, naredi recept za zdravi sok bolj prijeten. Prepričajte se, da limono olupite, da se nemoteno zlije z drugimi sestavinami. (Lahko pa zmešate celotna limonina semena in vse za dodatna vlakna, če ne motite manj gladke konsistence.)

7. Kivi sladka voda

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavne sestavine: kiviSluži: 8

Agua Fresca poziva k rezanju svežega soka s hladno vodo, da bo v okusu izjemno osvežujoč in enostaven za pitje. Kivi Naredi to črevesni recept za zdravi sok, ki je poln vitaminov C in E ter antioksidanti Cleveland Clinic . Če morate, dodajte agavovo kapljico, vendar stavim, da bo brez nje odličen okus.

8. Super močen pomarančni sok

Časovna zaveza: 10 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredients kid-friendlyGlavne sestavine: Korenček oranžni limonin nektaristSluži: 5

Kot brunch za vaš imunski sistem. Ta mešanica koreninskih zelenjav citrusov in kamnito sadje bo postal osnova na vašem zajtrk tabela v nobenem trenutku. The kot je neobvezno, vendar mi je všeč zelnata kakovost, ki jo dodaja vsakemu požirku. Vzemite si čas, da stisnete svež OJ-ohrani veliko več hranilnih snovi, kot pravijo kupljene trgovine Zdravstvena linija .

9. Imunsko povečanje soka Kickstart

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredientsGlavne sestavine: špinačni peteršilj paradižnikov sokSluži: 2

Kot Krvave Marije ? Potem je to recept za zdrav sok za vas. Pomislite, da se srečuje svež paradižnikov sok špinača Zelišča in veliko začimb. Paradižnikov sok se temira z vitaminskimi C kalijevimi antioksidanti in likopenom Goodrx zahtevke. Dodajte vročo omako, da bo resnično okus kot ljubljeni sipper brunch.

10. Jabolčni korenček pesa ingverjev sok

Časovna zaveza: 10 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredientsGlavne sestavine: Korenček ingverja pese AppleSluži: 1

Prinesite vitamine folata in polifenole. Dodajte kanček nefiltriranega Apple juice Če bi vam bilo všeč, da je nekoliko slajše. Medtem ko je uporaba sokovnika popolnoma v redu, lahko za to enostavno uporabite navaden mešalnik. Zapustite Olupite na ingverju Za dodatne dobre stvari (tako tanka je, da se bo zlila lažje, kot si mislite).

11. Korenčni ananas pomarančni sok

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredientsGlavne sestavine: Korenček ananas oranžnaSluži: 1 do 2

PSST: Ta tri-sestavin sok bi bil dvakrat bolj hranljiv, če bi mu dodali peščico zelenja, kot sta ohrovt ali špinača. (Leafy Zeleni so napolnjeni z antioksidanti in lahko pomagajo znižati krvni tlak Zdravstvena linija pravi.) Napišite ga iz kozarca, napolnjenega z zdrobljenim ledom (in okrašeno z mini dežnikom), če želite, da se počuti dodatno tropsko.

12. Peneč granatni sok

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredientsGlavne sestavine: granatna limonaSluži: 1

Če želite upočasniti porabo sode granatna jabolka sok. Če ne najdete nobenega nadomestnega Dark Cherry Tarry Cherry Concord Concord Cranberry ali katerega koli drugega čistega soka, ki ne vsebuje dodanega sladkorja.

13. 3-ingredna limonina ingver voda

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredientsGlavne sestavine: limonin ingverSluži: 2

Ta hranljiva pijača, ki naj bi ponujala prebavne koristi Lahko ga zaužijemo zjutraj ali ponoči. Če želite ogrevati stvari, dodajte kajensko ali črno papriko. (Izkazalo se je, da črni poper dejansko poveča biološko uporabnost kurkume, kar pomeni, da bo vaše telo lahko bolje absorbiralo vse svoje prednosti. Johns Hopkins Medicine .) Čaj lahko nadomestite tudi za vodo.

14. Roza pijača

Časovna zaveza: 25 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana <10 ingredients kid-friendlyGlavne sestavine: čajni pomarančni sok kokosovo mlekoSluži: 4

Ni ravno sok, ampak je Tako kot ljubljeni Starbucks roza pijača —Nelly brez vsega dodanega sladkorja. Tako kot še nekaj drugih na tem seznamu tudi ta BEV ne potrebuje sokovnika in se ponaša tudi s kofeinom, zaradi česar je idealen način za začetek dneva. Vendar vam ne bi očital, da ste sokali nekaj jagode Če želite okrepiti roza okus in v mešanico dodati več vlaknin.

15. Jamu (Indonezijska pijača z ingverjem)

Časovna zaveza: 15 minutZakaj mi je všeč: <30 minutes brez glutena brez vegana (optional) <10 ingredients crowd-pleaserGlavne sestavine: kurkuma ingver lemonSluži: 8

Ta indonezijska posebnost, ki je napolnjena z vitaminom C (zahvaljujoč limone ) je neverjetno vsestransko. Lahko ga popišemo hladno ali vroče kot skodelica čaja. Lahko ga naredite v mešalniku ali v sokovniku