Dr. Gundry Diet: Kaj je, koristi
Maria Korneeva/Getty ImagesNekaj let nazaj Kelly Clarkson je zaslužil Gundry dieta Vrhunska trendi diete Zdrav načrt trajnostne prehranjevanja poskusiti.
Spoznajte strokovnjaka
Vanessa Rissetto Rd je dietetičarka za prehransko blagovno znamko
Kakšna je dieta dr.
Riseetto mi pove, da je kardiolog dr. Steven
Katera živila lahko jeste na dieti Gundry?
Glede na gumonško dieto je naslednja živila malo v lektinih in veliko koristnih hranil. (Opomba: To ni izčrpen seznam le nekaj primerov hrane, ki jo lahko jeste na dieti Gundry.)
- Kokosovo olje
- Kivi
- Drugače
- Avokado
- Granatna jabolka
- Borovnice
- Orehi
- Temna čokolada
Živila, ki jih ne morete jesti na dieti dr.
Med prehrano dr. Gundry je veliko živil, ki se jim želite izogibati (najdete lahko daljši seznam od spletnega omrežja tukaj ), vendar nekateri vključujejo:
- Kruh
- Testenine
- Krompir
- Riž
- Kvinoja
- Rafiniran sladkor
- Umetna sladila
- Fižol
- Beli paprika
- Kumare
- Leča
- Melone (kakršna koli vrsta)
- Paradižnik
- Tofu
- Mandlji z lupinicami
- Arašidi
- Maslo (celo hranjeno s travo), razen iz A2 krav ovc ali koz
- Kravje mleko
- Vsa delno hidrogenirana olja
- KETCUP
- Sem omaka
Kaj so lektini in zakaj dr. Gundry pravi, da se jim izogne?
Lektini so vrsta beljakovin, ki jih najdemo pri živalih in rastlinah s posebno visokimi koncentracijami v polnozrnatih zrnah in nekaj zelenjave na rissetto. Dodaja, da dr.
Kaj znanost (in strokovnjaki) pravijo o lektini
Kot dietetik mislim, da je bolj niansiran kot preprosta direktiva Izogibajte se lektini, ki jih deli Rissetto. Lektini so naravni beljakovine, ki jih najdemo v mnogih rastlinskih živilih, ki imajo dejansko veliko prehranskih koristi. Čeprav je res, da so lahko nekateri lektini v velikih količinah problematični ali če hrana ni pravilno kuhana, večina od nas ne jedo surovega ledvičnega fižola ali nekuhanih stročnic.
Občutek je odmeval izredni profesor Qi Sun Forbes Lektini niso posebna skrb za zdravje. Dodal je, da v zelo redkih primerih, ko je znano, da so lektini škodljivi, Američani na splošno ne porabijo dovolj, da bi povzročili težave.
Rissetto pojasnjuje, da se vsebnost lektina, ko živijo pravilno - namočena kuhana ali fermentirana - znatno pade in postanejo varni in hranljivi za jesti. Ta živila pravijo, da so tudi bogata z antioksidanti iz vlaken in bistvenimi hranilnimi snovmi, za katere vemo, da podpirajo zdravje črevesja in dolgo življenjsko dobo.
Namesto da bi se bali lektinov, spodbujam ljudi, da se osredotočijo na sorte in načine priprave. Izogibanje celotnim kategorijam rastlinske hrane iz strahu lahko na koncu naredi več škode kot koristi.
Ali bi morali poskusiti dieto dr. Gundryja ali obstajajo boljše alternative?
Kot mi pravi dietetik Rissetto
Če poskusite
Pogosto zastavljena vprašanja
Kaj doktor Gundry predlaga, da jeste za zajtrk?
Po a 2024 Epizoda njegovega podcasta Dr. Gundry podpira uživanje naslednjih zajtrkov: navaden koza ali ovčji jogurt ali navaden kokosov jogurt; avokado z olivnim oljem in/ali mct oljno soljo in poprom; peščica orehov makadamije oreščkov lešnikov ali pistacij; In jajca, za katera pravi, da so popolnoma v redu kot hrana za zajtrk, dokler se spomnite, da kupujete jajca, vzgojena na pašniku ali omega-3.
Ali je ovsena kaša veliko v lektinih?
V isti epizodi podcasta dr. Gundry imenuje OatMeal kot eno od hrane za zajtrk, ki jo v celoti svetuje, da ne bije - tudi če je organska.
Kaj doktor Gundry poje za večerjo?
Spletno mesto dr. Gundryja ima Celoten razdelek, namenjen receptom brez lektina lahko pripravite za večerjo Limonina piščančja ohrovt juha do Pizza ponve.
