Kako narediti škatlice zajebane: 3 spletne kramp, preizkušeni

Uredniki Purewow izberite vsak element, ki se prikaže na tej strani, nekateri predmeti pa so nam morda nadarjeni. Poleg tega lahko Purewow v zgodbi zasluži nadomestilo s partnerskimi povezavami. Vse cene so natančne na datum objave. Več o partnerskem postopku lahko izveste tukaj .

Fudgy Brownies je lahko pravi buzkill, ko se najbolj zavedaš recepti Pokličite za nastavitev dvojnega brojlerja in taljenje nekaj skodelic čokolade. Kdo ima čas za vse, ko hrepenenje zadene in že imate zadnjo epizodo Moon vitez v čakalni vrsti in pripravljeni za odhod? Posvetujte se po internetu, kako narediti škatlice brbotajoče in našli boste vse vrste predlogov: zamenjajte vodo za mleko! Jajca beljaka! Svetloba an Ina vrt molitvena sveča In upam na najboljše!

Tu smo, da vam pomagamo prerezati hype (in neumnost), ki testira tri najpogostejše hekerje na spletu. In v resničnem načinu Purewow smo glede tega po nepotrebnem znanstveni.

Kako smo preizkusili škatlo Brownie Hacks:

Za vsako serijo smo uporabili isto mešanico Duncan Hines Hines Dark Chocolate Fudge Brownie, ki je pripravila eno, kot je bila namenjena škatla (naša kontrolna skupina), in tri z uporabo drugačnega spletnega kraje, ki ga boste videli spodaj. Večina škatlic zahteva tri dodatne sestavine - vodno olje in jajce - zato smo se osredotočili na en kramp za vsakega. (Vsi štirje so v testo dodali pol skodelice čokoladnega čipsa, ki je bila dodana - ena žlica na vrhu ostalo, pomešana v testo - kot osnovni dodatek. Ker kdo ne ljubi žepov staljene čokolade v svojih brbončjih, še posebej, ko je končni cilj Fudgy?)

Ko smo pekli, smo postregli vse štiri vrste brbončic desetim ljudem - ne da bi jim povedali, kaj je, kaj ali kaj so bili heki - in jih prosili, naj si predložijo degustacijske zapiske, pa tudi njihove izbire za najbolj hude in njihove skupne najljubše.

Preizkušeni zgornji škatli Brownie Hacks:

1. Uporaba mleka namesto vode

Zakaj ga ljudje priporočajo: Kot Martha Stewart Naučil nas je, če želite, da so Brownies okusni okus, potrebovali boste večje razmerje med maščobami in moko. Od tretjine skodelice mleka v primerjavi z ničlo boste dobili približno 2,8 grama maščobe, tako da je to preprost način za njegovo povečanje.

Razsodba: Če niste tip, da bi v enem dnevu znižali celotno ponko brbončic (ti ljudje obstajajo, kajne?), Je to kramp za vas. Ti Brownies se niso izsušili tako hitro kot drugi in so imeli skoraj kremasto gooejsko konsistenco s hrustljavimi robovi.

2. Uporaba stopljenega masla namesto olja

Zakaj ga ljudje priporočajo: Maslo ima manj gramov maščob kot rastlinsko olje (184 v primerjavi z 224 grami na skodelico), vendar naredi Ponudite bogatejši okus. In ko se stopi, vam ni treba skrbeti Zračenje masla ali ustvarjanje majhnih žepov zraka, zaradi katerih je sladica bolj puhasta (kar je dobro za torte, ki niso tako dobre, ko želite zmedene brbončice).

Razsodba: Ti brbončici so se pekli najbolj enakomerno (resno smo želeli postaviti raven na em-brez dominga ali defliranja) in so bili v svojem končnem okusu najbolj brskalnika. Maslo jim je dalo več izstopajočega razmerja sladkega in laka, s čimer je na splošno priljubljeno serijo 'EM recenzenti'.

3. Uporaba dveh rumenjakov namesto celega jajca

Zakaj ga ljudje priporočajo: Vrtoglavo 99 odstotkov maščob jajčeca je v rumenjaku, tako da, če želite fudgier Brownie, je smiselno, da bi iz jajca želeli dobiti največ maščob.

Razsodba: Ta tehnika je dala najgostejše žvečilne brbončice. Če iščete srčen brskalnik, lahko resnično potopite zobe v poskus ta kramp.

Zmagovalec: Stopni masleni kramp je bil celoten favorit preizkuševalcev glede na to, kako je okusil okus in njegovo splošno globino okusa. Vendar pa so trije ljudje raje, kako so gooey na osnovi mleka.

Seveda je to postavilo vprašanje: če želite absolutno najbolj hudomušne brbončice kdaj, zakaj ne bi naredili vseh treh? Ali kombinacija dveh? Zagotovo bi lahko, toda v interesu ohranjanja naših arterij-zlasti po ogledu maščob, obarvanih brbončic, ki so ostali na listu papirja po okusu-smo se odločili, da se držimo enega. Ampak ne dovolite, da vas zadrži - v izpolnite svoje najboljše prijatelje v življenju.