36 idej za menija na žaru: recepti, ki bodo preoblikovali vašo dvoriščno zabavo

Dan na dvorišču, preživetem z ljubljenimi kuhanje vozovnice in hladne pijače. Ali je kaj boljšega od tega? Mislim, da ne. Ko je vreme desno zažgano žar In pritrdite svoj predpasnik 'Kiss the Cook', da se lotite teh 36 idej za menija BBQ, ki bodo navdušile vaše goste (tudi izbirčne otroke).

Izbrala sem naslednje recepte, ker so pravočasno praznični in dovolj preprosti, da lahko začetniki obvladajo. Poleg tega je mogoče veliko pripraviti pred kampom za piknik Potluck - dobite sliko. Misli sočno Nabodala lubenice-feta žared calin with spicy ai Oli Salmon Burgers in veliko Poletne sladice ki so tako okusni, kot so vredni Insta. Prinesel bom pivo .

V tem članku

• Pijače

• Predjedi

• Solate

• Vnosi

• Priročne jedi

• Sladice

Kaj prinesti na BBQ

Seveda bi morali gostitelja vprašati, kaj bi bilo najbolj koristno, preden se lotite lopov. Ampak priporočam Make-ahead recepti - kot Testenine solata krompirjeva solata počasen štedilnik meso torta piškotki ali Devila jajca —Ta lahko pripravite noč pred dogodkom in se tam naslednji dan pripravite. Lahko pripravite tudi vrč limonada čaj oz Sangria za množico brez veliko truda. V smislu sladice mejo Ledeni pops sorbet in sladoled Lahko se naredite vnaprej in jih hranite v zamrzovalniku, dokler ni čas, da se vsi ohladijo.

1. Zamrznjen umazan koktajl Shirley

Časovna zaveza: 8 ur in 5 minut (vključuje čas zamrzovanja)Zakaj mi je všeč: Začetniki prijazni <10 ingredients Brez kuharjaSluži: 1

'Da bi ga naredil več osveži (in nostalgično) sem to obrnil Trendovski bev v zamrznjenega Slushie 'nekdanjega urejevalnika hrane Purewow Senior Katherine Gillen razloži. Dokler noči pred kuhanjem zamrznete sodo limono-lime (ali ingverjev ale) koktajli bo pripravljen v nobenem trenutku. Poleg tega lahko postrežete a vodka -Brezplačna različica otrokom na zabavi.

2. Mimosa bar za množico

Časovna zaveza: 15 minutZakaj mi je všeč: Začetniki prijazni special occasion-walithy Trgovina množiceSluži: 16 do 18

Kot nekdanji natakar sem se zabaval pri ustvarjanju tega recepta. Dovolj enostavno je, da se skupni novorojenčki lahko potegnejo, vendar je še vedno bolj vznemirljivo kot tipična Mimosa. Naredite sadne podlage nekaj dni naprej in jih shranite v hladilnik. Kar zadeva serviranje razmerja med ena na ena na soku do Šampanjec

3. Koktajl Guava mezcal mule

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: Brez kuharja <30 minut <10 ingredients special occasion-walithySluži: 1

Izložite bakrene tumberje. Vzemite to klasiko zarezo tako, da zamenjate sladki Guavski sok in zadimljeno mezcal v tradicionalnem limetinem soku in ingverjevem pivu. (Lahko nadomestite tequila Če želite.)

4. Bela sangria z breskvami in jagodami

Časovna zaveza: 1 ura in 30 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice <10 ingredients Naredite naprej Začetniki prijazniSluži: 6 do 8

Oživite svoj najljubši suhi rizling s sladkim breskev Sok in svež poletni pridelki. (Oranžni liker ne bo škodoval.) Zamenjajte led za zamrznjeno sadje, tako da

5. Whiskey Lemonade z medom preprost sirup

Časovna zaveza: 30 minutZakaj mi je všeč: <10 ingredients special occasion-walithy Začetniki prijazniSluži: 1

Ali kaj kriči 'poletno' glasneje kot ledeno mraz limonada ? Pravzaprav da: Ustvarjalec receptov Heidi Larsen's Odrasla različica, narejena z zelišči in surovim medom. (Osebno bi se odločil za kot in burbon .) Na dan kuhanja naredite preprost sirup za enostavno mešanje.

6. Jogurtov dip z frizd korenčkom herb vrtinčenja

Časovna zaveza: 20 minutZakaj mi je všeč: <30 minut Trgovina množice special occasion-walithySluži: 6

Na mizo teras postavite to zasukano omamljanje in opazujte, kako v 30 sekundah izgine. Ključ do dip večplastni okus vliva olje in Korenček z zelišči in začimbami, preden jih prelijemo nad jogurt . Za najbolj izrazit vrtinec olja izberite naravno debel grški jogurt - na primer fage - ali zamenjajte kislo smetano ali labneh.

7. Peciva Blackberry-Brie na glavo

Časovna zaveza: 20 minutZakaj mi je všeč: Začetniki prijazni Trgovina množice <10 ingredientsSluži: 8

Ne pozabite, kdaj pecivo navzgor 'Moja različica vsebuje a BlackBerry - Brie Kombinacija, ki je nekoliko slastna slana in tako enostavno požre, kot je sestaviti, piše Gillen. 'Toplo priporočam, da jih postrežete na terasi z a Hugo spritz fali the full effect.'

8. Marinirani beli fižol in paradižnikova solata

Časovna zaveza: 1 ura in 5 minutZakaj mi je všeč: <10 ingredients Trgovina množice Naredite naprejSluži: 4 do 6

To je vegetarijanski brezgluten in zvezdnik vrhunskega paradižnika-česa ne ljubi? Edino kuhanje ta ideja o meniju BBQ je za nekaj minut infuljanje olja s česnom; Mariniranje solate v hladilniku opravi preostanek težkega dviga (in seveda uporaba konzerviranega fižola).

9. Začinjeni tacos s kozicami z mango salso

Časovna zaveza: 20 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice <30 minut high proteinSluži: 4

Upoštevajte to Tacos Tropske počitnice, ki ste jih hrepeneli. Vroča omaka Čili v prahu Cayenne in Jalapeño Naj bodo stvari začinjene, medtem ko mango in lime juice offer cool relief to every bite. Fresh guacamole in a few pickled red onions on top will seal the deal.

10. Nabodala lubenice na žaru na žaru

Časovna zaveza: 35 minutZakaj mi je všeč: vegetarijanec <10 ingredients Začetniki prijazniSluži: 4

Kličem: To je novo Kaprese solata . Nekaj ​​barv bo zadimljeno zavrglo na najljubše poletno sadje vseh, da ne omenjam zingy balzamičnega kisa. (In v primeru, da potrebujete pomoč rezanje lubenice ...)

11. Buffalo piščančjih mesnih kroglic

Časovna zaveza: 40 minutZakaj mi je všeč: Visoke beljakovine so vnaprej prijazne za začetnikomSluži: 6 do 8

Piščančja krila Pravkar sem dobil množico prijazno preobrazbo. Najboljši del teh velikosti Poletne predjedi Katerega je mogoče sestaviti naprej? So pot Manj zmedeni kot tradicionalni bobni in stanovanja toliko, da ne boste potrebovali prtičkov. (No, morda samo en.)

12. Grenka zelena solata s prelivom na ranču Herby

Časovna zaveza: 15 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice <30 minut Brez kuharja Naredite naprejSluži: 6

Obožujem dober ol Cezar Ko pa mora solata imeti dovolj pizazza, da lahko prerežete bogat obrok, dosežem recept, ki je bolj zapleten, prizna Gillen. Ta izbor ostrega Radicchio insta vreden frizée in sladko-tart jabolka zagotovo preseneti. (In sploh me ne začnite Preliv na ranču .)

13. Koruzna in paradižnikova solata s feto in apnom

Časovna zaveza: 20 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice <30 minut Naredite naprejSluži: 6

Nič ne premaga stranske posode, ki se utripa in hrani skupino. Medtem ko lahko za ta recept zagotovo uporabljate zamrznjeno koruzo vsak letni čas, priporočam, da poiščete svežo koruzo na Cob ugotavlja Gillen. Je slajše in bolj okusno in bo karameliziralo, ko bo zadel vročo ponev.

14. Kristin Cavallari's Salmon Blt solata z začinjenim rančem Tomatillo

Časovna zaveza: 20 minutZakaj mi je všeč: posebna priložnost, ki je vredna visokega beljakovin, prijazen doSluži: 2

Ta solata ima nekaj mojih najljubših stvari piše-TV-Star-Cookbook-avtor Kristin Cavallari . 'Losos (ki ima omega-3 in je tako slanina (no explanation needed) avocado (healthy fats) in spicy tomatillo Preliv na ranču (just yum).' I'd argue it's hearty enough to serve as a main dish if you feel so inclined.

15. Breske na žaru in solata Halloumi z limoninim prelivom

Časovna zaveza: 30 minutZakaj mi je všeč: Posebna priložnost, vredna vegetarijanskega začetnika prijaznaSluži: 4

To stunning spread is loaded with salty slices of žared Halloumi Ogroščene poletne breskve in hrustljavi borovi oreščki, zato pričakujte veliko oohs in ahhs Od vaših gostov v trenutku, ko zadene mizo. Naredite dodatno garlicky baziliko-citrus preliv, da se prelije Testenine solata ali sendviči jutri.

16. Ohlajena kumara solata

Časovna zaveza: 1 ura in 35 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice <10 ingredients Naredite naprej veganSluži: 6

Ne poslušajte svojih otrok: malo zelene nikoli ne boli. V resnici bodo našli te začinjene ohlajene Kumare Super osvežujoče po dnevu igranja na dvorišču. Na faktorju dekadence z mešanjem nekaj kisle smetane.

17. Piščanca medene gorčice na žaru s folijskim paketom zeleni fižol

Časovna zaveza: 35 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice special occasion-walithy high proteinSluži: 4

Če je vaš cilj ohraniti hišo in narediti večerjo s čim manj truda, je zadnja stvar, ki jo potrebujete, kup začimb in omak, da ne bi omenjali nereda jedi in orodij, piše Gillen. Ta recept maksimira okus in zmanjša nered. (Resno - potrebovali boste le osem sestavin, vključno s solnim poprom in olivnim oljem.)

18. Kozice zavrejo nabodala s koruzno klobaso in krompirjem

Časovna zaveza: 45 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice special occasion-walithy high proteinSluži: 6

Tri besede: začinjeno kajunsko maslo. Namestite mizo za teraso s časopisom, ki jih te kozice navdihuje nabodali V stvari, nato pa jih položite, da se gostje ugrabijo in požrejo. Ko končajo, preprosto zavrzite časopis Tablecloth in ga vrzite. Adijo nered.

19. Hrustljav začinjeni tacos cvetače z Jicama-Carrot Slaw

Časovna zaveza: 1 ura in 25 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice vegan dairy free gluten freeSluži: 4 do 6

Žar je ponavadi mesni fest, zato je pametno imeti vsaj enega vegetarijanec ali vegan Glavni za vaše rastlinske prijatelje. Navdušeni bodo nad tem kombinacijo dimljenih cvetov Cauli (katere ustvarjalca receptov Nisha Vora Opisuje kot hrustljavo lepljivo začinjeno in malo sladkega), poljubljenega z lipo in brez mleka Cilantro Crema.

20. Burgerji lososa

Časovna zaveza: 45 minutZakaj mi je všeč: Visoka beljakovinska začetnika prijazna posebna priložnost, vrednaSluži: 4

Zemeljska govedina WHO? Salmon je novi BELLE BBQ -ja in za vožnjo prinaša Old Bay Fresh Dill in Tangy Coleslaw. Prihranite nekaj časa na velik dan s pripravo Plezance in slaw the night befalie. That pot all you have to do once the guests arrive is cook in assemble.

21. Piščanca in zelenjava v foliji

Časovna zaveza: 30 minutZakaj mi je všeč: Začetniki prijazni high protein special occasion-walithySluži: 4

Zavijte sočno piščanec Dojite z vašimi najljubšimi sezonskimi pridelki in jih kuhajte na sočno popolnost na žaru. Če menite, da je ta ideja o meniju BBQ videti kot zmaga, počakajte, dokler ne spoznate, da vam ta recept pusti samo eno umazano jed za čiščenje (in cel kup ognjene poletne koruze).

22. Počasi kuhalnik s svinjino

Časovna zaveza: 7 ur in 10 minutZakaj mi je všeč: počasen štedilnik recipe high protein Trgovina množice Naredite naprejSluži: 6

To sweet-in-savaliy svinjina Main je čaroben sam po sebi, vendar ga rad naberem visoko na žemlju z veliko oblečenega zelje in žared ananas . Uporabite ostanke v Quesadillas ali on pizza fali the kids (if there are any that is) in rice bowls fali the grown-ups.

23. Zrezek na žaru na žaru z limonino zeliščno omako

Časovna zaveza: 2 uriZakaj mi je všeč: Trgovina množice high protein special occasion-walithySluži: 6

Najboljša stvar pri tej ideji za menija BBQ (tudi poleg Zippy Marinade in limonine-mastarjeve omake)? Lahko se vrnete s koktajlom in nekaj chitchat za celo uro, medtem ko zrezek marinira. Kisli sladni kis in Worcestershire omaka bosta pomagala ne Preden zadene rešetke. To je win-win-win.

24. Klasična makaronska solata

Časovna zaveza: 25 minut (plus čas ohlajanja)Zakaj mi je všeč: Trgovina množice Naredite naprej Začetniki prijazniSluži: 8 do 10

Brez njega ni poletni žar. 'V duhu vsega najbolj okusnega Priročne jedi Pravzaprav ima boljši okus, dlje kot sedi v hladilniku, zato toplo priporočam, da ga naredite en dan pred piknikom, predlaga Gillen. 'Na poti do parka poberite vrečko ledu Naj ta majoneza sedi na soncu fali too long.'

25. Počasi kuhalnik pečenega fižola

Časovna zaveza: 6 ur in 10 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice <10 ingredients počasen štedilnik recipeSluži: 6

S toliko akcije, ki se dogaja na dvorišču, bo olajšanje, da bo Crockpot poskrbel za jed ali dve v zaprtih prostorih. Bodite prepričani, da namočite mornarski fižol čez noč, preden jih prenesete na počasen štedilnik; To je ključno za njihov postopek kuhanja.

26. Cvetača 'krompirjeva' solata

Časovna zaveza: 40 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice vegetarijanec Naredite naprejSluži: 6

Ali kaj cvetača ne more storiti? Spudi dobijo čevelj v tem riffom na piknik klasiki, vendar je prav tako kremast kot standard, zahvaljujoč grški jogurtovi kisli smetani in dijonski gorčici. (Če imate raje krompir Ranch krompirjeva solata za velikost.)

27. Jalapeño-avocado mac in sir

Časovna zaveza: 30 minutZakaj mi je všeč: Začetniki prijazni vegetarijanec Naredite naprejSluži: 4

Zreli masleni avokado in začinjeni zeleni čiliji so brezhibne tekme za ooey-Gooey bela omaka cheddar. Dodaj sladko konzervirana koruza Jedrca do te ideje za menija BBQ za nekaj sezonskih drobtin za drobtino za drobtino ali vročo omako za več toplote. (Še bolje, zakaj ne vseh treh?)

28. Koruza na žaru z začinjenimi aioli

Časovna zaveza: 30 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice Začetniki prijazni special occasion-walithySluži: 6

Kar se tiče idej za bbq to poletno sponko, ni pametno, še posebej, ko ga oblečete s Sriracha aioli Namesto da bi ga namočili v soli in maslu. Dodajte limetin sok queso fresko in čili v prahu za elote navdihnjeno.

29. Pečen avokado s svežo salso

Časovna zaveza: 20 minutZakaj mi je všeč: <30 minut <10 ingredients vegetarijanecSluži: 4

Pečeni avokado je stvar - bogata kremno lepa stvar. Naložite jih visoko s češnjevimi paradižniki in koruznimi jedrci ter slano Queso fresko. ( Prehodite ali kozji sir Delo tudi.) Končno jih umetniško namažete z balzamičnim kisom za udarci kislosti.

30. Raspberry tiramisu

Časovna zaveza: 4 ure in 30 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice Naredite naprej Začetniki prijazniSluži: 8 do 10

Če iščete sladico za razstavo, ne izgledate več. Presenetljiva roza preliv je le prah zamrznjenih posušenih malin, ki so bile v prahu v prehrambenem procesorju, pojasnjuje Gillen. „Najdete jih v trgovinah z živili, kot sta Trader Joe ali

31. Foil Pack Packet Breach Cripps

Časovna zaveza: 30 minutZakaj mi je všeč: Začetniki prijazni kid-friendly <10 ingredientsSluži: 4

To je čudo, ki ga je mogoče kuhati na tabornem ognju in ima okus kot žlico poletnega časa Ravis Gillen. Preprosto nadedite pakete na vročem žaru ali posteljo premoga in jih pustite, da se 20 minut odmikajo. Ostali boste z impresivno poslastico (ki bo prosila za zajemalko Vanilijev sladoled ) in minimalno nered.

32. Ključni limetin pie led pops

Časovna zaveza: 4 ure in 5 minutZakaj mi je všeč: Začetniki prijazni kid-friendly Naredite naprejSluži: 9

Ledeni pops so odlična poletna sladica ne samo zato, ker je vroče, ampak tudi zato, ker jih je mogoče pripraviti naprej in zamrzovalnik naredi večino težkega dviga. Ti so kremasti in osvežujoče trpki kot blizu they’re inspired by but heat wave-ready' Gillen writes. 'Best of all you'll need less than ten ingredients to make them.' Use disposable cups ali Šampanjec flutes if you don't have molds hiny.

33. 3-ingredna kri oranžna granita

Časovna zaveza: 15 minut (plus freezing time)Zakaj mi je všeč: Naredite naprej <10 ingredients Začetniki prijazni vegan Trgovina množiceSluži: 6

Malo je tako osvežujoče kot zamrznjena žlica obritega ledu. V kozarec dodajte citrusno mojstrovino Šampanjec stisniti v zgodnji nočni kapi (ali dva). Če želite, lahko nadomestite tudi Cara Cara Cara Orange Limon ali Limetin sok.

34. Limonina-berry liet ponve

Časovna zaveza: 3 ure in 45 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice sheet pan recipe kid-friendlySluži: 8

Odtrgajte kristalno rezano posodo in dajte tej zgodovinsko zamašni britanski sladici priložnostno množično prijetno dvig obraza. Domač meringue Naredi ta delitvena sladka ideja o BBQ meniju. Vaši otroci lahko pomagajo, da se prelivamo preliv sadje v limoninem soku in sladkorju ali sestavite malenkosti.

35. Sladke luknje za koruze

Časovna zaveza: 55 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice kid-friendly special occasion-walithySluži: 8

OPOZORILO: Te so tako nepremagljive, kot so videti. Skrivnost tega nepričakovanega kremnega nadeva, ki je ravno tako lahka kot zrak in izjemno puhasta? Čoln za jadrnice s stepanimi koruznimi jedri. (Samo zaupajte postopku v redu?)

36. Testo iz čokoladnega piškota

Časovna zaveza: 5 minutZakaj mi je všeč: Trgovina množice kid-friendly <10 ingredients Naredite naprej no bakeSluži: 6 do 8

Nikoli ne boste prestari, da bi v to nostalgično potopili Grahamovega krekerja (ali žlice). Postrezite to idejo menija BBQ poleg preproste S'Mores Postaja in uradno vas bo vodila hosteso z najnavžjo.